兰州市城关区开展外卖小餐饮食品安全专项整治

城关区开展(kāizhǎn)外卖小餐饮食品安全专项整治 为进一步强化外卖小餐饮食品安全监管，切实保障消费者身体健康与合法权益，近日，兰州市城关区市场监督(jiāndū)管理局白银路市场监督管理所针对(zhēnduì)正宁路花田巷外卖小餐饮开展了食品安全专项(zhuānxiàng)整治工作。 整治行动(xíngdòng)中，白银路市场监督管理所组织正宁路花田巷的30户外卖小餐饮经营者(jīngyíngzhě)开展了集体约谈培训。培训会上(huìshàng)，监管人员明确要求(míngquèyāoqiú)各经营者必须持有效食品经营许可证和营业执照开展经营活动，并确保许可证、营业执照、实体店照片等资质信息在线上线下保持一致，严禁超范围经营。同时，监管人员强调经营者要提高食品安全意识，在经营场所内完整配备消毒、冷藏、冷冻等设施设备(shèbèi)。在食材采购环节(huánjié)，必须严格落实进货查验、索证索票制度；外卖配送过程(guòchéng)中，要规范张贴“食安封签”，并做好相应(xiāngyìng)的防护措施(cuòshī)。此外，所有从业人员均须持健康证上岗。 在专项整治(zhěngzhì)行动(xíngdòng)中，白银路市场监督管理所共出动(gòngchūdòng)执法人员(zhífǎrényuán)6人次。执法人员对(duì)正宁路花田巷外卖小餐饮进行了全面细致的检查，发现部分商户存在不(bù)同程度的问题(wèntí)。其中，2户商户索证索票不齐全，4户商户卫生条件不达标，2户商户食品储存不当，2户商户存在从业人员佩戴首饰等不符合食品安全规范的情况。针对这些问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，并在后续开展了“回头看”工作，确保问题得到切实整改。 下一步，白银路市场监督管理所将持续加大执法力度，进一步规范无堂食外卖商户的(de)经营(jīngyíng)行为。对于网络餐饮订餐领域的各类违法违规行为，将予以严厉打击，切实维护安全放心的消费(xiāofèi)环境，让消费者能够吃得(dé)安心、吃得放心。