探访四川中江挂面村:一根银丝连古今 “烹”出文旅融合好滋味
探访四川中江挂面村:一根银丝连古今 “烹”出文旅融合好滋味
探访四川中江挂面村:一根银丝连古今 “烹”出文旅融合好滋味中新网德阳6月25日电 题:探访(tànfǎng)四川中江挂面村:一根银丝连(lián)古今 “烹”出文旅融合好滋味
夏日的阳光洒在四川省德阳市(déyángshì)中江县(zhōngjiāngxiàn)觉慧村(又称“挂面村”)的青石板路上,非遗面艺街里(lǐ)依旧人头攒动,匠人正表演“拉面穿针”的绝技,细如发丝的面条穿过针眼时,围观游客的惊叹声此起彼伏。在自家作坊里,40岁的陈立亮熟练地将裁切好的挂面称重封装,他(tā)身后,5米长的银丝般的面条垂落(chuíluò)如帘。
挂面村村民晾晒挂面。中(zhōng)江县委宣传部供图
这个距中江县城3公里的(de)村落,因手工挂面传承千年(qiānnián)而闻名,如今正以“可(kě)触摸、可感知、可消费”的生活方式,成为文旅市场的“新宠”。
千年挂面技艺如同看不见的丝线,串联起传统与现代、传承与创新。1986年出生的陈立亮从小(cóngxiǎo)看着父母(fùmǔ)做挂面长大,大学毕业后放弃城市工作回乡创业。他打开手机展示(zhǎnshì)直播记录:“最高两万人同时在线,一斤挂面能卖到几十元(jǐshíyuán),月发货量四五百件。”
除了通过(tōngguò)电商平台将面条卖到全国,陈立亮还开发挂面文创产品,开起实体面馆,将传统挂面产业延伸至餐饮和文旅领域。“有时我们帮村民线上代售,大家抱团发展。”他(tā)的(de)(de)话语间透着自豪,他的经历正是村里年轻人返乡创业的缩影。
6月23日,陈立亮在(zài)家中封装挂面。王利文 摄
在中江挂面村,像陈立亮这样返乡创业的年轻人还有许多(xǔduō)。沿着石径(shíjìng)转过街角,飘来阵阵烘烤面包的香气。26岁的吴健(wújiàn)正在自己的“小森林”面包工坊里忙碌,石窑中烤制的香菜牛肉、土豆鱿鱼面包供不应求,日销售额(xiāoshòué)最高达五六千元。
“去年投入十几万改造老屋,就想在家乡打造梦想中的生活。”他的合伙人杨皓计划将中江挂面元素融入面包,开发特色产品。他发现,越来越多年轻人(niánqīngrén)看中村里的发展前景,如今的创业者们(men)正用创新(chuàngxīn)思维为村庄注入(zhùrù)新活力。
据该村常职干部钟金丹回忆,几年前,这里还只是散落着(zhe)家庭作坊的(de)普通村落,生产效率低、品牌意识弱,每年仅能靠油菜花节和挂面(guàmiàn)节吸引到有限的游客。2023年5月,中江挂面村农文旅(lǚ)融合项目成为全县重点(zhòngdiǎn)示范项目,一场围绕非遗传承与乡村振兴的改革由此展开。一组组客流数据,展示着挂面村美丽蝶变的成效:2024年国庆、2025年春节以及(yǐjí)“五一”假期,该村接待游客分别达(dá)13.8万、30.3万、10.8万人次。
挂面村村民晾晒挂面。中(zhōng)江县委宣传部供图
“我们不仅要卖面条,更要打造集(jí)‘吃住行游购娱’于一体的(de)乡村生活综合体。”钟金丹的话语,道出了挂面(guàmiàn)村的未来规划。为提升产品附加值(fùjiāzhí),挂面村凝练出“五大特征、五次发酵、十八道工艺”的“5518”品牌,“中江挂面”礼誉系列产品高达每公斤100元。如今的村落(cūnluò)里,非遗博物馆(bówùguǎn)、大师工坊、主题乐园等项目串珠成链,首批“天府文旅IP项目库”成员、全国“百佳公共文化空间奖”等荣誉(róngyù)加身。
挂面村的发展离不开市场化的运作(yùnzuò)。挂面村社会投资方负责人袁红梅表示,“政府+公司+村级集体经济”的联营模式激活了发展动能。三方成立的管理(guǎnlǐ)公司统一(tǒngyī)运营温泉酒店、民宿(mínsù)、主题乐园等多元业态,用科学管理让挂面村持续焕发活力。(完)
中新网德阳6月25日电 题:探访(tànfǎng)四川中江挂面村:一根银丝连(lián)古今 “烹”出文旅融合好滋味
夏日的阳光洒在四川省德阳市(déyángshì)中江县(zhōngjiāngxiàn)觉慧村(又称“挂面村”)的青石板路上,非遗面艺街里(lǐ)依旧人头攒动,匠人正表演“拉面穿针”的绝技,细如发丝的面条穿过针眼时,围观游客的惊叹声此起彼伏。在自家作坊里,40岁的陈立亮熟练地将裁切好的挂面称重封装,他(tā)身后,5米长的银丝般的面条垂落(chuíluò)如帘。
挂面村村民晾晒挂面。中(zhōng)江县委宣传部供图
这个距中江县城3公里的(de)村落,因手工挂面传承千年(qiānnián)而闻名,如今正以“可(kě)触摸、可感知、可消费”的生活方式,成为文旅市场的“新宠”。
千年挂面技艺如同看不见的丝线,串联起传统与现代、传承与创新。1986年出生的陈立亮从小(cóngxiǎo)看着父母(fùmǔ)做挂面长大,大学毕业后放弃城市工作回乡创业。他打开手机展示(zhǎnshì)直播记录:“最高两万人同时在线,一斤挂面能卖到几十元(jǐshíyuán),月发货量四五百件。”
除了通过(tōngguò)电商平台将面条卖到全国,陈立亮还开发挂面文创产品,开起实体面馆,将传统挂面产业延伸至餐饮和文旅领域。“有时我们帮村民线上代售,大家抱团发展。”他(tā)的(de)(de)话语间透着自豪,他的经历正是村里年轻人返乡创业的缩影。
6月23日,陈立亮在(zài)家中封装挂面。王利文 摄
在中江挂面村,像陈立亮这样返乡创业的年轻人还有许多(xǔduō)。沿着石径(shíjìng)转过街角,飘来阵阵烘烤面包的香气。26岁的吴健(wújiàn)正在自己的“小森林”面包工坊里忙碌,石窑中烤制的香菜牛肉、土豆鱿鱼面包供不应求,日销售额(xiāoshòué)最高达五六千元。
“去年投入十几万改造老屋,就想在家乡打造梦想中的生活。”他的合伙人杨皓计划将中江挂面元素融入面包,开发特色产品。他发现,越来越多年轻人(niánqīngrén)看中村里的发展前景,如今的创业者们(men)正用创新(chuàngxīn)思维为村庄注入(zhùrù)新活力。
据该村常职干部钟金丹回忆,几年前,这里还只是散落着(zhe)家庭作坊的(de)普通村落,生产效率低、品牌意识弱,每年仅能靠油菜花节和挂面(guàmiàn)节吸引到有限的游客。2023年5月,中江挂面村农文旅(lǚ)融合项目成为全县重点(zhòngdiǎn)示范项目,一场围绕非遗传承与乡村振兴的改革由此展开。一组组客流数据,展示着挂面村美丽蝶变的成效:2024年国庆、2025年春节以及(yǐjí)“五一”假期,该村接待游客分别达(dá)13.8万、30.3万、10.8万人次。
挂面村村民晾晒挂面。中(zhōng)江县委宣传部供图
“我们不仅要卖面条,更要打造集(jí)‘吃住行游购娱’于一体的(de)乡村生活综合体。”钟金丹的话语,道出了挂面(guàmiàn)村的未来规划。为提升产品附加值(fùjiāzhí),挂面村凝练出“五大特征、五次发酵、十八道工艺”的“5518”品牌,“中江挂面”礼誉系列产品高达每公斤100元。如今的村落(cūnluò)里,非遗博物馆(bówùguǎn)、大师工坊、主题乐园等项目串珠成链,首批“天府文旅IP项目库”成员、全国“百佳公共文化空间奖”等荣誉(róngyù)加身。
挂面村的发展离不开市场化的运作(yùnzuò)。挂面村社会投资方负责人袁红梅表示,“政府+公司+村级集体经济”的联营模式激活了发展动能。三方成立的管理(guǎnlǐ)公司统一(tǒngyī)运营温泉酒店、民宿(mínsù)、主题乐园等多元业态,用科学管理让挂面村持续焕发活力。(完)




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